栗蘑

发表时间:2017-07-18

                             栗蘑食用方法推荐
 
凉拌栗蘑
 
 
 
原材料:栗蘑、胡萝卜、荷兰黄瓜、红彩椒等
做法:
1. 栗蘑清洗干净,撕成小朵,沸水焯烫两分钟后晾凉备用。
2. 胡萝卜、黄瓜切菱形片,红彩椒切片。
3. 调酱汁:将生抽、蒜末、花椒油、盐等调料搅拌均匀
4. 将所有原料浇上酱汁搅拌均匀即可食用。
推荐理由:适宜夏季食用,爽脆可口,营养丰富,热量低。 
 
软炸栗蘑
 
 
 
原料:栗蘑、鸡蛋、面粉、淀粉
做法:
1. 栗蘑清洗干净,撕成小朵,用盐和花椒粉腌制五分钟,备用。
2. 将鸡蛋、面粉、淀粉和水调成流动的糊状,备用。
3.炒锅加油烧至5成熟,栗蘑均匀裹好面糊,逐个下锅炸至浅黄色捞出,晾凉后再在热油中炸至金黄色,沥尽油装盘,即可食用。二次油炸,可以使栗蘑外焦里嫩,口感香脆。
推荐理由:脆嫩可口,原汁原味。

栗蘑炒牛肉



原料:栗蘑、牛肉、黄瓜、胡萝卜、耗油
做法:
1. 栗蘑清洗干净,撕成小朵,沸水焯烫两分钟后晾凉备用。
2.牛肉切条,用淀粉、料酒、生抽抓匀,淹制五分钟
3.黄瓜,胡萝卜切菱形片沸水焯烫一分钟后备用
4.热锅凉油下牛肉煸炒变色后,下葱姜爆香,然后放入栗蘑、黄瓜、胡萝卜一起翻炒,最后放入生抽、蚝油、盐等翻炒均匀即可食用。
推荐理由:富含蛋白质,营养均衡,多食有助于提高免疫力。